El quesillo oaxaqueño es uno de los tesoros gastronómicos más reconocidos de México. Su textura suave, su sabor ligeramente salado y su capacidad para derretirse perfectamente lo convierten en un ingrediente versátil para todo tipo de recetas. En Huaxaqueando, te ofrecemos quesillo fresco, directo de Oaxaca, para que puedas disfrutar de su autenticidad en casa.
Receta: Tlayuda con quesillo, chorizo y aguacate
Ingredientes:
- 1 tlayuda (disponible en Huaxaqueando)
- 200 g de quesillo oaxaqueño, deshebrado (disponible en Huaxaqueando)
- 100 g de chorizo oaxaqueño (disponible en Huaxaqueando)
- 1 aguacate, en rodajas
- 1 jitomate, en rodajas
- Hojas de lechuga
- Salsa de tu preferencia
Instrucciones:
- Calienta la tlayuda en un comal o sartén hasta que esté crujiente.
- En otro sartén o igual en el comal, cocina el chorizo hasta que esté bien dorado. Escúrrelo para eliminar el exceso de grasa.
- Esparce el quesillo sobre la tlayuda caliente y deja que se derrita ligeramente.
- Agrega el chorizo, las rodajas de aguacate, el jitomate y las hojas de lechuga.
- Sirve inmediatamente con salsa al gusto.
Esta tlayuda es perfecta para una cena rápida o para compartir con amigos. Visita Huaxaqueando para conseguir todos los ingredientes y sorprender a tus invitados con un platillo 100% oaxaqueño.
